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🐷 겉바속촉! 감칠맛 폭발하는 수육 맛있게 삶는 법 🍽️🔥
수육은 제대로 삶으면 잡내 없이 촉촉하고 부드럽게 즐길 수 있어요!오늘은 불향을 살짝 입힌 깊은 맛의 수육을 만들어볼 거예요! 😋🔥 대파, 양파, 마늘을 직화로 구워 풍미를 더하고,🥢 된장과 향신료를 넣어 감칠맛을 살린 레시피랍니다!✨ 잡내 없이 깔끔한 수육을 원하신다면 꼭 따라 해보세요!🛒 재료 준비🥩 통삼겹살 600g~1kg🌿 대파 2대🧅 양파 1개🧄 마늘 6~8쪽🥢 된장 2큰술🍃 월계수잎 2장🌿 정향(클로브) 3~4개🍶 소주 1컵 (또는 청주)💦 물 적당량👨🍳 수육 맛있게 삶는 법1️⃣ 재료 준비하기먼저, 대파는 큼직하게 썰고 양파는 반으로 잘라요.마늘은 통째로 사용하면 됩니다!2️⃣ 직화로 구워 풍미 더하기 🔥이 과정이 맛의 비법!✅ 대파, 양파, 마늘을 가스불에 직..
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고소하고 부드러운 크림떡볶이 만들기
떡볶이는 언제 먹어도 맛있지만, 오늘은 색다르게 크림떡볶이를 만들어볼 거예요. 크림소스의 부드러움과 떡의 쫄깃함이 어우러져 정말 맛있답니다. 베이컨과 페퍼론치노를 더해 감칠맛까지 업그레이드! 간단하면서도 근사한 요리, 지금부터 함께 만들어볼까요? --- 재료 떡볶이 떡 2컵 우유 1컵 체다치즈 1장 모짜렐라 치즈 ½컵 베이컨 2줄 페퍼론치노(건고추) 2~3개 파슬리 약간 소금, 후추 약간 --- 만드는 방법 1. 떡 불리기 먼저 떡볶이 떡을 미지근한 물에 10~15분 정도 불려주세요. 이렇게 하면 떡이 더 부드러워지고 조리할 때 잘 익어요. 2. 재료 손질하기 베이컨은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 페퍼론치노는 잘게 썰거나 통으로 사용해도 좋아요. (매운맛 조절 가능) 3. 베이컨과 페퍼론치노 볶..
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🍲 자취생 필수 메뉴! 스팸 김치찌개
🍲 자취생 필수 메뉴! 스팸 김치찌개 김치찌개만 있으면 밥 한 공기 뚝딱!특히 스팸이 들어간 김치찌개는 국물도 깊고, 건더기도 든든해서 자취생들에게 강추하는 메뉴예요. ✅ 재료 (1~2인분) 신김치 1/4포기 스팸 1/2캔 (혹은 한 캔 다 넣어도 OK) 대파 1대 고추 1개 (선택) 양파 1/2개 다진 마늘 1큰술 멸치액젓 1큰술 (없으면 국간장) 설탕 1작은술 (감칠맛 UP!) 물 2컵 🍳 간단한 조리 방법 김치를 냄비에 넣고, 스팸은 으깨서 같이 넣어요.(스팸을 으깨면 국물에 스며들어 더 맛있어져요!) 다진 마늘, 멸치액젓, 설탕을 넣고 볶아요.(김치가 충분히 볶아지면 국물이 깊어져요.) 물을 넣고 10~15분간 끓여요. 대파, 고추, 양파를 넣고 한소끔 더 끓이면 끝! 📝 맛있게 먹는 팁! ..
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🐷 삼겹살이 들어간 삼겹살 김밥! (이거 진짜 맛있음)
김밥도 맛있고, 삼겹살도 맛있고…그럼 두 개를 합치면? 삼겹살 김밥 탄생! 쌈 싸 먹을 때처럼 삼겹살, 상추, 김치, 오이고추, 쌈장까지 다 넣어서 돌돌 말아주면손에 묻히지 않고 깔끔하게 먹을 수 있는 쌈김밥이 완성됩니다. 자취생도 간단하게 만들 수 있고,캠핑이나 도시락 메뉴로도 딱 좋은 레시피예요! --- ✅ 재료 (2줄 기준) 김밥용 김 2장 밥 2공기 소금 1/2작은술 참기름 1큰술 삼겹살 4~6장 (얇게 썬 걸로 준비) 상추 4장 김치 1/4포기 (씻어서 사용) 오이고추 1~2개 (없으면 생략 가능) 쌈장 2큰술 --- 🍳 삼겹살 김밥 만드는 방법 1️⃣ 밥 양념하기 따뜻한 밥에 소금과 참기름을 넣고 고루 섞어요.삼겹살 자체가 기름지기 때문에 간은 심하지 않게! 2️⃣ 삼겹살 굽기 삼겹살을..
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🌟 초보도 성공하는 황금비율 미역국 레시피 🍲
🌟 초보도 성공하는 황금비율 미역국 레시피 🍲안녕하세요. 최근에 백종원의 유튜브 영상을 보면서 정말 흥미로운 경험을 했어요. 이 영상에서는 우리가 흔히 먹는 미역국을 백종원만의 특별한 비법으로 끓이는 방법을 소개하고 있었는데요. 보통 미역국 하면 떠오르는 그 맑고 담백한 맛을 어떻게 하면 더 깊고 풍부하게 만들 수 있을지 궁금했었는데, 이 영상이 바로 그 해답을 제시해 주었습니다. 백종원은 언제나 그렇듯이 쉽게 구할 수 있는 재료와 간단한 방법으로 놀라운 결과를 보여주었죠. 이 영상을 보고 나니, 미역국을 끓이는 일이 전혀 어렵지 않게 느껴졌어요. 그래서 이번 글에서는 백종원이 알려준 미역국 비법을 여러분과 공유해보려고 합니다.미역국 재료 준비하기백종원의 미역국 레시피는 기본 재료부터 특별했어요. 미..